El restaurante especializado Osteria d’Ovidio ofrecerá platos creados por el chef con estrella Michelin Massimiliano Alajmo
La compañía de cruceros de lujo Crystal Cruises se complace en anunciar una colaboración innovadora con los chefs de renombre mundial Massimiliano y Raffaele Alajmo. Massimiliano, el chef más joven en recibir tres estrellas Michelin, y Raffaele, su hermano igualmente talentoso y copropietario de sus célebres restaurantes, aportarán su experiencia incomparable al restaurante de especialidades Osteria d’Ovidio en ambos barcos. Esta nueva iniciativa refuerza aún más el compromiso de la marca con la excelencia culinaria, que ya cuenta con el único Nobu en alta mar, Umi Uma, así como con el recientemente anunciado Beefbar de Riccardo Giraudi, que se incorporará a bordo a finales de este año.
A la vanguardia de la gastronomía
Alajmo, que ha conservado sus tres estrellas Michelin durante 22 años, una cifra sin precedentes, aporta un enfoque único que combina tradición e innovación. Los hermanos planean ofrecer una experiencia gastronómica basada en la herencia de la cocina italiana, complementando al mismo tiempo el aclamado programa gastronómico de Crystal. El menú de Alajmo en Osteria d’Ovidio se anunciará próximamente.
«Nos sentimos increíblemente honrados de colaborar con el chef Massimiliano Alajmo y su hermano Raffaele», afirmó Cristina Levis, directora ejecutiva de A&K Travel Group . «Su maestría culinaria se alinea perfectamente con nuestra visión de brindar experiencias gastronómicas incomparables a nuestros huéspedes».
Como parte del compromiso de Crystal de ofrecer las experiencias gastronómicas y de bebidas más excepcionales a los huéspedes, Alajmo trabajará directamente con los expertos culinarios de Crystal para garantizar que se obtengan ingredientes frescos y locales para todos los platos, incluidos ingredientes de Italia, el país de origen de Alajmo. Además, Alajmo colaborará con los galardonados sommeliers de Crystal para lanzar maridajes de vinos especiales para los menús de Osteria d’Ovidio.
“Es una oportunidad extraordinaria poder llevar nuestra pasión por la cocina y la hospitalidad italiana al mar con Crystal”, comentó el chef Alajmo . “Creemos en crear experiencias memorables a través de la comida, y nuestros platos están elaborados con el máximo cuidado y dedicación. Estamos emocionados de compartir nuestra visión y darle vida a estos platos para los huéspedes de Crystal que cenan en Osteria d’Ovidio”.
Además de los platos del menú especialmente creados que se ofrecerán en Osteria d’Ovidio, los huéspedes de Crystal también tendrán la posibilidad de cenar en los famosos restaurantes de Alajmo, Le Calandre en Padua y Grancaffè & Ristorante Quadri en Venecia, a través de las excursiones en tierra especialmente seleccionadas de la marca hermana Abercrombie & Kent.
Acerca de Crystal
Durante más de tres décadas, Crystal ha sido sinónimo de viajes excepcionales y galardonados. En 2022, A&K Travel Group adquirió la marca Crystal y sus dos barcos, Crystal Serenity y Crystal Symphony , marcando el comienzo de una nueva era de Excepcionalidad en el Mar. La línea de cruceros de renombre mundial ofrece a los viajeros más exigentes experiencias auténticas, enriquecedoras y líderes en la industria, tanto en tierra como en el mar. La asociación pionera de Crystal con Abercrombie & Kent brinda a los huéspedes un acceso incomparable a las experiencias, los destinos más buscados en todo el mundo. Los barcos rediseñados cuentan con suites más grandes y actualizadas con acabados artesanales, nuevas ofertas de bienestar de vanguardia, entretenimiento espectacular y excelente gastronomía, incluido el regreso de UMI UMA , la única experiencia gastronómica del chef con estrella Michelin Master Chef Nobuyuki (Nobu) en el mar . Con un legado de servicio inigualable y un compromiso con la sofisticación y la elegancia en cada punto de contacto, una vez a bordo los pasajeros se sienten como si estuvieran en casa.