Oceania presenta la nueva experiencia gourmet Gérard Bertrand, lanzamiento de un exclusivo almuerzo de maridaje de comida y vino Gérard Bertrand, una experiencia diseñada para elevar su reconocida oferta culinaria y enológica. Este nuevo concepto debutará a bordo del Oceania Allura™ durante su viaje inaugural, que zarpa el 18 de julio de 2025, y posteriormente se incorporará al Oceania Vista® en septiembre. Para 2026, también estará disponible en los barcos Oceania Marina™ y Oceania Riviera™, ampliando las propuestas inmersivas que distinguen a la naviera.
Maridaje de seis tiempos con vinos premium
La experiencia consiste en un almuerzo de seis tiempos, cuidadosamente diseñado para combinar platos exquisitos con una selección de vinos premium de Gérard Bertrand. Este destacado vinicultor del sur de Francia es conocido por su enfoque sostenible y su filosofía de «art de vivre». Los huéspedes podrán descubrir una fusión única de perfiles de sabor y variedades regionales, guiados por los chefs y sommeliers de Oceania Cruises.
El almuerzo, de carácter íntimo para un máximo de 40 comensales, se ofrecerá en Jacques, el restaurante francés insignia de la línea. Su propuesta busca tanto educar como deleitar, ofreciendo una experiencia enológica inmersiva que transporta a los pasajeros a los soleados viñedos franceses.
Un compromiso con la mejor cocina en el mar
“En Oceania Cruises, buscamos formas únicas de crear conexiones más profundas y experiencias memorables a través de nuestras propuestas gastronómicas”, señaló Jason Montague, Director de Lujo de la compañía. “Esta colaboración con Gérard Bertrand refleja nuestro compromiso con el descubrimiento y la personalización de cada viaje.”
Por su parte, Alexis Quaretti, Director Culinario Ejecutivo de Oceania Cruises, destacó: “Diseñar este menú con Gérard Bertrand ha sido una oportunidad de unir el arte culinario con vinos franceses de clase mundial. Es una incorporación excepcional a nuestras experiencias de maridaje y un ejemplo de nuestra dedicación a ofrecer La Mejor Cocina en Altamar.”
Ejemplo de menú Gérard Bertrand
- Buñuelo de papa con caviar Ossetra y Chantilly de vodka y lima
Vino: Gérard Bertrand Cabrières ‘Clos du Temple’ Rosé, Languedoc-Roussillon. - Risotto veneciano de calamar con vieira y limón
Vino: Gérard Bertrand Château l’Hospitalet La Clape White Blend. - Pâté en croûte de pato y foie gras con vegetales en escabeche
Vino: Gérard Bertrand Château l’Hospitalet La Clape Grand Vin. - Costilla corta de res estofada con pastel de papa prensado
Vino: Gérard Bertrand Minervois La Livinière ‘Clos d’Ora’. - Cervelle de Canuts, queso de cabra lionés con rábano y pumpernickel
Vino: Gérard Bertrand Kosmos 888 Red Blend. - Pastel de chocolate Callebaut Gold con mousse de caramelo y hoja de oro
Vino: 1975 Les Vignerons de Maury ‘Maury’ Tuile Vieille Réserve.
Más experiencias de maridaje en Oceania Cruises
Este nuevo almuerzo se suma a una amplia colección de experiencias gourmet, que incluyen:
- La Experiencia Moët & Chandon Champagne, con añadas raras en Aquamar Kitchen.
- Almuerzos de Maridaje para Conocedores, con influencia mediterránea y vinos premium.
- La Experiencia Dom Pérignon, cena de seis tiempos en un ambiente exclusivo.
- El Menú Odyssey, una travesía global de siete tiempos con maridaje.
- Cena Privada en Privée, para grupos reducidos de hasta ocho comensales.