A bordo de los buques de Holland America encontramos el “Culinary Arts Center” un anfiteatro con unas grandes y modernas cocinas, dónde se desarrollan clases y demostraciones culinarias en directo. Se ofrece a los pasajeros la oportunidad de participar en demostraciones y clases prácticas de cocina impartidas por los mejores chefs, especialistas en vinos, y autores de los principales libros de cocina (como Food & Wine).
En todas las travesías, se llevan a cabo estas demostraciones en las que se prepararan platos tradicionales del lugar que se visita y degustaciones de vinos característicos de la región. Los pasajeros reciben además tarjetas con recetas de la revista culinaria Food & Wine y apuntes sobre la degustación de vinos, que se pueden llevar a casa, junto con ejemplares de la revista.
Otras actividades en el “Culinary Arts Center” són por ejemplo: firmas de libros, sesiones de preguntas y respuestas, degustaciones y mucho más.
El Centro de artes culinarias de Holland America Line ofrece:
- Un novedoso teatro con una ultramoderna cocina de demostración.
- Varias pantallas de video de plasma para no perder detalle( o ver la emisión cómodamente desde el camarote)
- Demostraciones gastronómicas y clases prácticas de cocina impartidas por los Chefs del buque
- Expertos en vinos y quesos presentando seminarios especiales de degustación y maridaje
- Chefs invitados especiales, especialistas en vinos, y autores de los principales libros de cocina que aparecen en las páginas de la revista Food & Wine
- Visitas a mercados en puertos de escala específicos.
