Holland America presenta un nuevo programa culinario 2015, ideal para los amantes de la comida y el buen vino, o para aquellos a los que les gusta cocinar. Con la colaboración de la revista Food & Wine, Holland America ofrecerá a bordo de su Centro Culinario clases exclusivas de chefs reconocidos mundialmente.
Durante el año 2015, hasta 65 reconocidos chefs realizarán demostraciones culinarias a bordo de los buques de Holland America.
Algunos de estos famosos Chefs son:
Heather Hurlbert: Chef de pastelería del Chrokee Town & Country Club, además de jurado en Top Chef Just Desserts. Ganadora en 2009 del Premio Nacional de Pastelería en EEUU.
Mike DeSimone y Jeff Jensen: Escritores y críticos de vino, además de colaboradores en varios programas culinarios de radio y televisión. Autores del famoso libro «Guía Completa de vinos del hemisferio Sur»
Brian Lumley: Chef de uno de los restaurantes más famosos de Jamaica, el 689 by Brian Lumley. Además de ser el ganador más joven del premio «Chef del Año» de Taste of Jamaica.
Jehangir Mehta: Nacido en Mumbai, es el propietario del famoso restaurante de Nueva York Graffiti. Ha competido como concursante en los programas de televisión «Iron Chef» y «The Next iron Chef».
Eli Kulp: Chef del restaurante Fork en Philadelphia, además fue nombredo en 2013 Chef del Año por el crítico culinario Craig LaBan.
Greg Denton y Gabrielle Denton: Propietarios del restaurante Argentino Ox en portland. Fueron nombrados mejores chefs de 2014 por el magazine Food Y Wine.
John Ash: Propietario y chef del restaurante John Ash & Company en Santa Rosa (California), ha colaborado durante 27 años en la cadena de radio KSRO, además de conducir dos programas de cocina en la cadena Food Network.El centro Culinario de Holland America, patrocinado por la revista Food & Wine, esta presente en 15 de los buques de la flota de Holland America Line. El lugar ideal para realizar shows culinarios, demostraciones, catas, clases de cocina o de coctelería.
El Centro Culinario de Holland America, tiene forma de teatro, con dos grandes pantallas de televisión y una gran cocina en el centro. Aquí, ademas de las actividades ya mencionadas anteriormente, también se ofrecen clases de cocina para los más pequeños.