Rudi Sodamin, Chef de Holland America nombrado Mejor Chef en Alta Mar

 

El Chef Rudi Sodamin, Master Chef de la naviera Holland America Line, ha sido nombrado mejor chef de Cruceros por la revista Porthole. Estos premios se celebran anualmente, y el mejor chef es escogido por el editor de la revista Bill Panoff.
Rudi Sodamin ha sido Director y Consultor culinario de Holland America durante los últimos 14 años, y sus ideas han revolucionado la cocina a bordo, como la introducción del programa de excursiones culinarias a bordo.
Sodamin, forma parte además del consejo culinario de Holland America, compuesto por los mejores chefs internacionales, y es autor de múltiples libros de cocina como «A Taste of Exellence» (Rizzoli 2007) «A Taste of Ellegance» (Rizzoli 2009), » A Taste of Celebration» (Rizzoli) 2010 y «Culinary Signature Collection Appetizers» (Rizzoli 2013).

 

 

Entre los muchos galardones que ha ganado Rudi Sodamin, se incluye una puntuación de 17 sobre 20 de la prestigiosa Gault-Millau guide, la primera guía para restaurantes de crucero.
Rudi Sodamin pertenece a la famosa academia Maitres Cusiners de France y es Miembro honorifico del noble Club des chefs, cuyos miembros cocinan para presidentes, reyes y primeros ministros.

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