El Chef Rudi Sodamin, Master Chef de la naviera Holland America Line, ha sido nombrado mejor chef de Cruceros por la revista Porthole. Estos premios se celebran anualmente, y el mejor chef es escogido por el editor de la revista Bill Panoff.
Rudi Sodamin ha sido Director y Consultor culinario de Holland America durante los últimos 14 años, y sus ideas han revolucionado la cocina a bordo, como la introducción del programa de excursiones culinarias a bordo.
Sodamin, forma parte además del consejo culinario de Holland America, compuesto por los mejores chefs internacionales, y es autor de múltiples libros de cocina como «A Taste of Exellence» (Rizzoli 2007) «A Taste of Ellegance» (Rizzoli 2009), » A Taste of Celebration» (Rizzoli) 2010 y «Culinary Signature Collection Appetizers» (Rizzoli 2013).
Entre los muchos galardones que ha ganado Rudi Sodamin, se incluye una puntuación de 17 sobre 20 de la prestigiosa Gault-Millau guide, la primera guía para restaurantes de crucero.
Rudi Sodamin pertenece a la famosa academia Maitres Cusiners de France y es Miembro honorifico del noble Club des chefs, cuyos miembros cocinan para presidentes, reyes y primeros ministros.